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'''饵丝'''是[[云南]]的特色小吃之一，主要以[[大米]]为原料制作而成。饵丝的主要吃法和云南的另一特色小吃米线相似，只是饵丝与米线之间口感存在差异。[[米线]]圆滑弹爽，饵丝柔韧留香。 
[[File:饵丝1.jpg|缩略图|饵丝[https://ss3.bdstatic.com/70cFv8Sh_Q1YnxGkpoWK1HF6hhy/it/u=2984469476,1376123153&fm=26&gp=0.jpg 原图链接]]]

饵丝是由饵块演变出来的，饵块切丝便做成了饵丝，且后者更加入味。制作好的饵丝和不同佐料搭配，经过蒸、煮、炒等不同方式烹饪加工，便产生了独具风味的美食。

*'''中文名''' :饵丝
*'''外文名''' :waterless rice noodle
*'''类    别''' :云南特色小吃
*'''原    料''' :大米食用方法炒，煮，蒸
*'''特    色''' :[[腾冲饵丝]] [[曲靖蒸饵丝]] <ref>[https://baike.baidu.com/reference/5012916/344bvnFvPxeHlxpjmCc5lCKVj_7A9WiM5CmMr-QTZiBUvLy99lN4hJ88uA5eed9iMRnCq1wunjTW5Cty00hdAFE39g  豆果美食．2014-12-27，引用日期2015-06-18] </ref> 
*'''相关典故''' :腾冲“大救驾”