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{| class="wikitable" align="right" |- | style="background: #D9D919" align= center| '''<big>食用油</big> ''' |- | [[File:食用油6.jpg|300px|缩略图|居中|[https://pic1.zhimg.com/v2-6818c014ab9f45092f1afa21acb80fc5_1200x500.jpg 原图链接][https://zhuanlan.zhihu.com/p/43604127 来自 知乎 的图片]]] |- | style="background: #C0C0C0" align= center| |- | align= light| '''中文名''': 食用油 '''外文名''': Edible Oil '''别 名''': 食油 '''常 见''': [[花生油]] [[菜籽油]] [[大豆油]] '''作 用''': 传热 营养成分 |} '''食用油'''也称为“食油”,是指在制作[[食品]]过程中使用的,动物或者植物油脂。常温下为液态。 由于原料来源、加工工艺以及品质等原因,常见的食用油多为植物油脂,包括[[菜籽油]]、[[花生油]]、[[火麻油]]、[[玉米油]]、[[橄榄油]]<ref>[https://www.haodou.com/recipe/food/579 【橄榄油】],好豆 </ref>、[[山茶油]]、[[棕榈油]]、[[葵花子油]]、[[大豆油]]、[[芝麻油]]、[[亚麻籽油]]([[胡麻油]])、[[葡萄籽油]]、[[核桃油]]、[[牡丹籽油]]等等。
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