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{{medical}} [[File:小麦A.jpg|260px|缩略图|右|小麦 [http://pic9.nipic.com/20100921/4668274_174709097499_2.jpg 原圖鏈結]]] '''谷物-小麦 Wheat''' <p style="text-indent:2em;">'''小麦'''最早在东南亚种植,是谷物中最重要的。世界上靠[[小麦]]作为食品的人多于靠其他任何食品生活的人。小麦在下列国家中提供食物能量的百分比是值得注意的:以色列35%;法国。30%;澳大利亚25%;英国20%,美国,加拿大,德国18%。小麦自古就是滋养人体的重要食物,《本草拾遗》中提到:“小麦面,补虚,实人肤体,厚肠胃,强力气。”<ref> {{Cite book |author1=于康(北京协和医院营养科)|title=《食物是最好的医药》| publisher = 天津教育出版社|date =2005-12-01 }} </ref>
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