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{{Reflist}} {| class="wikitable" align="right" |- | style="background: #008080" align= center| '''<big>风干火腿</big> ''' |- | [[File:Spider.nosdn.12720.jpg|缩略图|居中|[https://gimg2.baidu.com/image_search/src=http%3A%2F%2Fspider.nosdn.127.net%2F18133c01bc2e776e37ec7dc27ede1238.jpeg&refer=http%3A%2F%2Fspider.nosdn.127.net&app=2002&size=f9999,10000&q=a80&n=0&g=0n&fmt=jpeg?sec=1631428824&t=e27cd193dac818982c842dbfd4 原图链接][https://image.baidu.com/search/index?tn=baiduimage&ps=1&ct=201326592&lm=-1&cl=2&nc=1&ie=utf-8&word=%E9%A3%8E%E5%B9%B2%E7%81%AB%E8%85%BF 来自 百度 的图片]]] |- | style="background: #008080" align= center| |- | align= light| 中文学名:风干火腿 |} 意大利这个国家在科技、艺术、设计方面非常先进,在农产品方面也很发达。然而在很早以前,许多当地人家以狩猎为生,一到了冬季, 也不能让一家人时时都有肉吃。因此人们就发明了一种存肉方式,把整头猪从头到尾分门别类切割处理以后,用盐或香料把不同部位的肉块腌渍起来, 这样就能长久保存不腐坏,想吃的时候随时都能够吃上肉。意大利人尤其喜欢把猪的整条后腿,用盐腌过以后再吊挂起来,通过自然风干,而成为所谓的风干火腿。 中文名 风干火腿 主要原料 猪后腿 是否含防腐剂 否 储藏方法 风干
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