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[[File:青99.jpg | thumb | 400px | 右 | 青砖茶 <br> [https://pic.ulecdn.com/pic/user_100709/product/prd20111010/1538af52489f948a_xl.jpg 原圖鏈接] ]] <p style="text-indent:2em;"><big>'''青砖茶'''</big>属[[黑茶]]类,别称[[老青茶]],又称[[川字茶]],主要产于[[湖北]]省内蒲圻、咸宁、通山、崇阳、通城等市、县,所以又称“湖北老青茶”,在[[湖南]]省的[[临湘县]]也有老青茶的[[种植]]和[[生产]]。 老青茶的制造分面茶和里茶两种,面茶较[[精细]],里茶较粗放。面茶是鲜叶经杀青、初揉、初晒、复炒、复揉、渥堆、晒干而制成。里茶是鲜叶经杀青、揉捻、渥堆、晒干而制成。老青茶一般分成洒面、二面、里茶三个等级。
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