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{{Infobox person | 名称 = '''醋酸''' | 图像 = [[File:醋酸.jpg|缩略图||center|[http://img3.dns4.cn/pic/303188/p9/20191207165606_9182_zs_sy.jpg 原图链接] [http://spro.so.com/searchthrow/api/midpage/throw?ls=s112c46189d&lm_extend=ctype:3&ctype=3&q=醋酸&rurl=http%3A%2F%2Fwww.cn5135.com%2FOffer%2FShowBigImage-64294184.html&img=http%3A%2F%2Fimg3.dns4.cn%2Fpic%2F303188%2Fp9%2F20191207165606_9182_zs_sy.jpg&key=t0182eeae16d321a4f5.jpg&s=1597223814416 来自360娱乐网]]] }} '''<big>醋酸</big>''',化学式CH₃COOH,是一种有机[[一元酸]],为食醋内酸味及刺激性气味的来源。纯的无水乙酸(冰醋酸)是无色的吸湿性液体,凝固点为16.7℃(62℉),凝固后为无色晶体。尽管根据乙酸在水溶液中的解离能力它是一种[[弱酸]],但是乙酸是具有腐蚀性的,其蒸汽对眼和鼻有刺激性作用。<ref>[https://wenda.so.com/q/1378265851066207?src=150&q=醋酸 醋酸是什么?]</ref>
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