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[[File:酸姜.jpg|thumb|right| [http://st-cn.meishij.net/r/72/122/2343072/s2343072_144764777349760.jpg 原图链接]  [https://www.meishij.net/zuofa/yansuanjiangya.html 图片来自美食杰] ]]
'''酸姜'''便是一种用醋腌渍而成的姜片，具备着较为酸的爽口，针对人的肠胃作用，是拥有非常好的推动作用的。此外，酸姜还可以非常好的行气活血[https://www.cndzys.com/yinshi/changshi/1627802.html 大众养生网]，医治头痛发热、腹痛呕吐腹泻等各种类型的病症。但是，吃姜也是有很多常见问题的，尤其是不能多吃。下边，就胃大伙儿详解一下酸姜的有关专业知识。 <ref>[https://www.cndzys.com/yinshi/changshi/1627802.html  来自酸姜的做法大众养生网] </ref> 

酸姜的用料

嫩姜 适量 	

紫苏菜 适量

白糖/醋/盐 适量