檢視酸奶水果沙拉的原始碼

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| style="background: #008080" align= center|  '''<big>酸奶水果沙拉</big> '''
 
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[[File:B7b37e07e2.jpg|缩略图|居中|[http://img.jiankang.com/caipu/2015/01/12/b7b37e07e2.jpg  原图链接][https://pic.sogou.com/d?query=%E9%85%B8%E5%A5%B6%E6%B0%B4%E6%9E%9C%E6%B2%99%E6%8B%89&forbidqc=&entityid=&preQuery=&rawQuery=&queryList=&st=&did=1  来自搜狗的图片]]]
 
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中文名：酸奶水果沙拉

特 点：酸甜可口，有助消化

口 味：酸甜	

主要食材：[[酸奶]]，[[水果]]

分 类：点心，甜品
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一般情况下，脂肪和水在一定比例下快速搅拌或煮沸可以形成油包水（沙拉酱）或水包油（白色奶汤）的状态。沙拉酱是用超过50%的油脂加蛋黄和水快速顺时针搅拌，油脂和蛋黄中的脂肪与水发生亲和效应，在形成油包水的状态后再加芥末、白醋或其他调味品调和即可。