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{| class="wikitable" style="float:right; margin: -10px 0px 10px 20px; text-align:left"
|<center>'''酱香春笋腐皮炖牛仔粒'''<br><img src="https://cp1.douguo.com/upload/caiku/2/2/2/yuan_22181163ec7179216d50a6152189dae2.jpeg" width="280"></center><small>[https://www.douguo.com/cookbook/3248105.html 圖片來自豆果美食网]</small> 
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'''酱香春笋腐皮炖牛仔粒'''

常言道“世上唯有爱与美食不可辜负”，春笋就是春天赋予的恩赐，每到春天最馋的就是春笋了，春笋的清脆鲜甜清炒或是烧炖都很好吃。今天我要给大家分享的是好吃到直躲脚的春笋炖牛仔粒。 春笋搭配牛肉味道真是升华到极致，春笋的鲜香爽脆和牛肉的醇厚浓香令味蕾得到极大的满足，这就是春天的正确打开方式，在这春末之际，要好好地留住春天的味道，抓住春天的尾巴多吃几次春笋。

'''酱香春笋腐皮炖牛仔粒的用料'''
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* 牛仔粒1000克	
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* 雷笋8根
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* 干豆腐皮12张
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* 姜1块
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* 蒜头2个
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* 黄冰糖10克
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* 豆瓣酱1大勺	
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* 生抽3大勺
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* 蚝油2大勺	
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* 料酒1大勺
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* 老抽1大勺
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* 盐10克
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* 开水1000毫升	
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* 植物油30克