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{| class="wikitable" style="float:right; margin: -10px 0px 10px 20px; text-align:left"
|<center>'''豆豉蒸排骨蜜桃爱营养师私厨'''<br><img src="https://cp1.douguo.com/upload/caiku/c/8/5/yuan_c8ac0e6aedaa98a59b92527be0ee54e5.jpg" width="280"></center><small>[https://www.douguo.com/cookbook/1443990.html 圖片來自豆果美食网]</small> 
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'''豆豉蒸排骨蜜桃爱营养师私厨'''

豉汁蒸排骨，用的排骨是肋骨，带有很多软骨部分的骨头。一定要切小小块，才入味。

'''豆豉蒸排骨的用料'''
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* 猪肋排（非小排骨）400g	
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* 豆豉（请尝试咸度）10g+10g
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* 大蒜3个	
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* 生姜10片
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* 料酒20ml	
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* 白砂糖3小匙
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* 盐2.5g	
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* 白胡椒粉1/4小匙
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* 生抽1小匙	
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* 蚝油1大匙
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* 鸡精1/2小匙	
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* 剁辣椒2小匙+2小匙
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* 干淀粉2大匙	
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* 香油芝麻油10ml
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* 大葱少许	
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* 小葱末少许
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* 油20ml