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[[File:蔡瀾.png|thumb|right| 300 px|'''蔡瀾'''[https://scontent.fhkg4-1.fna.fbcdn.net/v/t1.0-9/36343656_935167566660726_9159530251397627904_n.jpg?_nc_cat=101&_nc_oc=AQm73iah-THVMxn6EVrkFUBeRA9xJzZ5oze2CqFgh_O0iA7Nwl_22lv9s0VaocxxJ8c&_nc_ht=scontent.fhkg4-1.fna&oh=28b570d3e6e5a14f8c73e70a9b7f6e11&oe=5E2F0838 原圖鏈接][https://www.facebook.com/pg/Chua-Lam-蔡瀾-356420097868812/photos/?tab=album&album_id=357571941086961  圖片來源]]]

'''蔡瀾'''（{{bd|1941年|8月18日|||蔡瀾}}），[[新加坡]]出生，祖籍[[廣東]][[潮州]]，留學[[日本]]，移居[[香港]]多方面發展，曾任[[電影]][[電影監製|製片人]]、[[作家]]，主持多個飲食節目，是香港著名[[美食家|食家]]，蔡瀾交遊甚廣，亦被譽為「[[香港四大才子]]」之一。<ref>[http://bobofanclub.com/ 蔡瀾說蔡瀾]</ref>