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{| class="wikitable" align="right" |- | style="background: #008080" align= center| '''<big>蒜香回锅豆腐</big> ''' |- | [[File:201502280905510643c.jpg|缩略图|居中|[http://img2.cache.netease.com/hebei/2015/2/28/201502280905510643c.jpg 原图链接][http://hebei.news.163.com/15/0228/09/AJHFSCPC02790AEO.html来自 搜狗 的图片]]] |- | style="background: #008080" align= center| |- | align= light| |} 回锅豆腐是一道美味可口的汉族名肴,属于[[川菜系]]。 将豆腐切成薄片,放入平锅中煎至两面金黄,青蒜切段备用;坐锅点火倒油,下入豆瓣酱、甜面酱炒香,加入葱姜片爆香,放入豆腐、青蒜,调入料酒、酱油、白糖、味精、盐、少许水,烧至汤汁收干即可。
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