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{| class="wikitable" align="right" |- | style="background: #008080" align= center| '''<big>菠菠粿</big> ''' |- | [[File:1653498798453.jpg|缩略图|居中|[https://pic.baike.soso.com/ugc/baikepic2/6228/20191116075841-1614177063_jpeg_620_413_44131.jpg/0 原图链接][https://baike.sogou.com/PicBooklet.v?relateImageGroupIds=&lemmaId=10867435&now=https%3A%2F%2Fpic.baike.soso.com%2Fugc%2Fbaikepic2%2F6228%2F20191116075841-1614177063_jpeg_620_413_44131.jpg%2F0&type=1#simple_0 来自 搜狗 的图片]]] |- | style="background: #008080" align= center| |- | align= light| 中文学名:菠菠粿 主要食材:菠菠草 口味:甜味,或者咸味均有 别名:[[蒿菜粑]]、[[清明粑]] |} 菠菠粿是福建福州地区传统的节俗小吃。菠菠粿为福州话音译(亦称清明粿,其他省份也叫青团、蒿菜粑、清明粑)。在清明节有此供品,是福州十邑特有习俗与传统文化之一。 粿皮以菠菠草融合糯米、粳米以一定比例,磨浆滤水出面泥后,所揉成。馅料有甜咸之分,枣泥、豆沙、萝卜丝、甜糯米或糯米香菇肉丝等。
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