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[[File:菜苔.jpg|缩略图|[https://timgsa.baidu.com/timg?image&quality=80&size=b9999_10000&sec=1596681603852&di=d811c8e928c66cf5ba121b11372e4acc&imgtype=0&src=http%3A%2F%2Fimg.pconline.com.cn%2Fimages%2Fupload%2Fupc%2Ftx%2Fitbbs%2F1402%2F23%2Fc21%2F31493592_1393150975729_mthumb.jpg 原图链接]]] '''菜苔'''(学名:Brassica parachinensis L. H. Bailey )是[[十字花科]],[[芸苔属]]一年或二年生草本植物,高可达50厘米,全体无毛;叶片长椭圆形或宽卵形,顶端圆形,叶柄白色或绿色,总状花序顶生,呈圆锥状,花浅黄色,种子球形,紫褐色,有蜂窝纹,花期4月,果期5月。 中国各地栽培。长日照植物但多数品种对光照长短、要求不严格,其生长发育主要受温度的影响,其中种子发芽及幼苗生长的适温下都都能正常生长。 菜苔作蔬菜食用。主食部分为花苔, 品质柔嫩。风味佳,是著名的特种蔬菜。<ref>[https://baijiahao.baidu.com/s?id=1632201882236428381&wfr=spider&for=pc 菜苔炒之前,除了清洗干净,别少做了这一步,不然吃着生还发苦! 家有妙厨房]</ref>
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