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{| class="wikitable" align="right" |- | style="background: #FF2400" align= center| '''<big>菜糍</big>''' |- |<center><img src=https://img.jiankang.com/caipu/2015/03/16/c46aaf0dfc.jpg width="300"></center> <small>[https://pic.sogou.com/d?query=%E8%8F%9C%E7%B3%8D&forbidqc=&entityid=&preQuery=&rawQuery=&queryList=&st=&did=8 来自 网络 的图片]</small> |- |- | align= light| |} 菜糍,是广东韶关市始兴县的客家特色小吃,起源于始兴的马市镇,其后流行于始兴县城。 一般里面包有:青菜、酸菜、芋头丝。烹饪方法如下:先将面浆均匀的摊在一个平底铜勺子上, 放入酸菜,再覆上一层面浆,放入油锅煎炸至金黄,取回,晾冻降温后即可入口。 放入口中咀嚼清脆响亮,油炸而不腻,是客家小吃必不可少的重要组成部分。是苏离的最爱。
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