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[[File:22qw4e.jpg|缩略图|[https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_jpg/VozQg9mzXnP4u8ZwEWJia4KS7KaCpKcYfSgVIwxbmvhKZdqq1UULAlR63kdNLWYmEUicicoM6T2e4C5TxwbibsOqSw/640?wx_fmt=jpeg&tp=webp&wxfrom=5&wx_lazy=1&wx_co=1 图片来源]]] '''菊花脑'''(拉丁学名:Dendranthema indicum (L.) Des Moul.)为[[被子植物门]][[菊科]][[菊属]]植物,有小叶菊花脑和大叶菊花脑两种,以大叶者品质为佳。 其茎秆纤细,半木质化,直立或半匍匐生长,叶片为长卵型,叶面绿色,叶缘具粗大的复锯齿或二回羽状深裂。株高30~100厘米,分枝性强。耐寒耐热,耐贫瘠和干旱,忌涝。它是民间餐桌上常见的菜肴,不仅营养丰富,且有清热解毒,调中开胃,降血压之功效。
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