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{| class="wikitable" align="right" |- | style="background: #FFB6C1" align= center|'''<big>苏丹红</big> ''' |- |<center><img src=https://p.ssl.qhimg.com/t01412b6121ade3c70b.png width="250"></center><small>[https://wenda.so.com/q/1514477442213779 来自快资讯的图片]</small> |- | style="background: #FFB6C1" align= center|'''<big>苏丹红</big> ''' |- | align= light| '''中文名称''' :苏丹红 '''文学家''' :赵壹 '''年 代''' :汉代 '''文学体裁''' :赋 |} '''<big>苏丹红</big>'''没有药用功效,是一种致癌化学染料,“苏丹红”是一种化学染色剂,并非食品添加剂。它的化学成份中含有一种叫萘的化合物,该物质具有偶氮结构。由于这种化学结构的性质决定了它具有致癌性,对人体的[[肝]][[肾]]器官具有明显的毒性作用。苏丹红属于化工染色剂,主要是用于石油、机油和其他的一些工业溶剂中,目的是使其增色,也用于鞋、地板等的增光。由于苏丹红是一种人工合成的一种工业染料,1995年欧盟等国家已禁止其作为色素在食品中进行添加,对此我国也明文禁止。但由于其染色鲜艳,印度等一些国家在加工辣椒粉的过程中还容许添加苏丹红I。
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