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[[File:芪蒸鹌鹑.jpg|thumb|right|芪蒸鹌鹑 [https://image.baidu.com/search/detail?ct=503316480&z=0&ipn=d&word=%E8%8A%AA%E8%92%B8%E9%B9%8C%E9%B9%91&step_word=&hs=0&pn=1&spn=0&di=110&pi=0&rn=1&tn=baiduimagedetail&is=0%2C0&istype=2&ie=utf-8&oe=utf-8&in=&cl=2&lm=-1&st=-1&cs=3246426760%2C1162711405&os=972656896%2C1406005893&simid=4107293702%2C553566122&adpicid=0&lpn=0&ln=12&fr=&fmq=1596444200612_R&fm=result&ic=&s=undefined&hd=&latest=©right=&se=&sme=&tab=0&width=&height=&face=undefined&ist=&jit=&cg=&bdtype=0&oriquery=&objurl=http%3A%2F%2Fd.hiphotos.baidu.com%2Fbaike%2Fpic%2Fitem%2Fd50735fae6cd7b8965c3d422012442a7d8330ee0.jpg&fromurl=ippr_z2C%24qAzdH3FAzdH3Fkwthj_z%26e3Bkwt17_z%26e3Bv54AzdH3Ftpj4AzdH3F%25Ec%25bF%25bd%25Eb%25bA%25AA%25Eb%25ld%25Bb%25El%25Bl%25bC%25El%25Bl%25l8AzdH3F8an8l9l9&gsm=2&rpstart=0&rpnum=0&islist=&querylist=&force=undefined 原图链接] [https://image.baidu.com/search/detail?ct=503316480&z=0&ipn=d&word=%E8%8A%AA%E8%92%B8%E9%B9%8C%E9%B9%91&step_word=&hs=0&pn=1&spn=0&di=110&pi=0&rn=1&tn=baiduimagedetail&is=0%2C0&istype=2&ie=utf-8&oe=utf-8&in=&cl=2&lm=-1&st=-1&cs=3246426760%2C1162711405&os=972656896%2C1406005893&simid=4107293702%2C553566122&adpicid=0&lpn=0&ln=12&fr=&fmq=1596444200612_R&fm=result&ic=&s=undefined&hd=&latest=©right=&se=&sme=&tab=0&width=&height=&face=undefined&ist=&jit=&cg=&bdtype=0&oriquery=&objurl=http%3A%2F%2Fd.hiphotos.baidu.com%2Fbaike%2Fpic%2Fitem%2Fd50735fae6cd7b8965c3d422012442a7d8330ee0.jpg&fromurl=ippr_z2C%24qAzdH3FAzdH3Fkwthj_z%26e3Bkwt17_z%26e3Bv54AzdH3Ftpj4AzdH3F%25Ec%25bF%25bd%25Eb%25bA%25AA%25Eb%25ld%25Bb%25El%25Bl%25bC%25El%25Bl%25l8AzdH3F8an8l9l9&gsm=2&rpstart=0&rpnum=0&islist=&querylist=&force=undefined 图片来自于百度图片] ]] '''芪蒸鹌鹑''' 是一道四川省的地方传统名肴,属于川菜系。这是一道美食清鲜软烂,汤汁鲜香滑爽,并具益气补脾。利水消肿之功效。 中文名 芪蒸鹌鹑 主要食材 [[鹌鹑]]2只。 [[黄蔑]]10克、 [[生姜]]10克、 葱10克、 胡椒粉2克、 盐之克、 清汤100克。 分 类 川菜 口 味 鲜香
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