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{| class="wikitable" style="float:right; margin: -10px 0px 10px 20px; text-align:left"
|<center>'''自制钵钵鸡'''<br><img src="https://cp1.douguo.com/upload/caiku/1/0/7/yuan_10145a058455fd997cf338e1b2dd8e67.jpg" width="280"></center><small>[https://www.douguo.com/cookbook/2327968.html 圖片來自豆果美食网]</small> 
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'''自制钵钵鸡'''

小姿吃过不少路边摊的钵钵鸡，基本上都是各种素菜，有个鸡脚爪鸡翅尖都算不错了，而且价格也是不便宜，基本都是2元一串，想吃个七分饱都要化了好几十。今天，就来教大家怎么花30元在家做出馋人美味的钵钵鸡。 汤汁是钵钵鸡好吃的秘诀，钵钵鸡的食材不限，喜欢什么串什么，将各种食材煮熟后浸泡在汤汁里，吸饱了汤汁的串串，红亮的汤汁顺着食材缓缓滑落，芝麻的醇香混合着鸡汤的辣味在舌间泛滥，让人忍不住一串接着一串。 这次教大家做一道让人欲罢不能的下酒菜——钵钵鸡，简单易学吃着过瘾～当然，也少不了下酒菜标配冰啤酒，给大家安利燕京U8～燕京可是家喻户晓的老牌子，近期出的新品不仅乙醛含量比较低喝着不容易上头而且进口酒花的原香浓郁不寡淡，这样滋味无穷的爽快口感真是让我欲罢不能，入手尝尝绝对不亏。话不多说，进入正题先学做下酒菜吧～

'''钵钵鸡的用料'''
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* 鹌鹑蛋200克	
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* 豆皮20克
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* 丸子300克	
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* 鸡肉200克
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* 鸡肝100克