檢視腌菜炒苦瓜的原始碼

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| style="background: #008080" align= center|  '''<big>腌菜炒苦瓜</big> '''
 
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[[File:OYYBAFqGxN2ADOmTAADC5Bmse-U024.jpg|缩略图|居中|[https://file.fh21static.com/fhfile1/M00/63/D3/oYYBAFqGxN2ADOmTAADC5Bmse-U024.jpg 原图链接][https://pic.sogou.com/pics?ie=utf8&p=40230504&interV=kKIOkrELjbkPmLkEkroTkKIKkrELjb8TkKIMkbELjboLmLkEk74TkKIMkrELjbkRmLkEk78TkKILkbGIOzzgjb0Ew%20dBxfsGwOVFmUnYKDmVPaIPjeN9yvlAyuAGz%20tMmTyRFCflWaIPjepHwO9Gj%20lHzo%3D%3D_1709926818&query=%E8%85%8C%E8%8F%9C%E7%82%92%E8%8B%A6%E7%93%9C来自 搜狗 的图片]]]
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简单的一道菜，简单的搭配。苦瓜含有一种具有抗氧化作用的物质，这种物质可以强化毛细血管，

促进血液循环，预防动脉硬化。苦瓜还具有清热解暑、消肿解毒的功效。苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增进食欲，

健脾开胃；所含的生物碱类物质奎宁，有利尿活血、消炎退热、清心明目的功效。猪肉，苦瓜和[[咸菜]]的搭配，别有一番风味。

腌菜炒苦瓜是一道中餐菜品，主要原料有干腌菜 、苦瓜、[[尖椒]]等。

中文名腌菜炒苦瓜

分    类中餐

口    味苦味主要食材蔬菜类

菜品口味：苦味

主要工艺：炒

主要食材：蔬菜类

所需时间：十分钟

制作难度：简单