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{{reflist}} {| class="wikitable" align="right" |- | style="background: #008080" align= center| '''<big> 羽衣甘蓝 - 十字花科植物</big> ''' |- | [[File:T01f84f387abf4ac812.jpg |缩略图|居中|[https://p1.ssl.qhimg.com/t01f84f387abf4ac812.jpg 原图链接][https://baike.so.com/gallery/list?ghid=first&pic_idx=1&eid=4590993&sid=4802552 来自 360 的图片]]] |- | style="background: #008080" align= center| |- | align= light| |} 羽衣甘蓝(学名:Brassica oleracea var. acephala f.tricolor),二年生草本植物,为结球甘蓝(卷心菜)的园艺变种。结构和形状与卷心菜非常相似,区别在于羽衣甘蓝的中心不会卷成团。栽培一年植株形成莲座状叶丛,经冬季低温,于翌年开花、结实。总状花序顶生,花期4~5月,虫媒花,果实为角果,扁圆形,种子圆球形,褐色,千粒重4克左右。 园艺品种形态多样,按高度可分高型和矮型;按叶的形态分皱叶、不皱叶及深裂叶品种;按颜色,边缘叶有翠绿色、深绿色、灰绿色、黄绿色,中心叶则有纯白、淡黄、肉色、玫瑰红、紫红等品种。羽衣甘蓝在美国非常受欢迎,因为含钙率是10%,维生素A133%,维生素C134%。
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