檢視美味烤麸的原始碼

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| style="background: #008080" align= center|  '''<big>美味烤麸</big> '''

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[[File:I2.chuimg20.jpg|缩略图|居中|[https://gimg2.baidu.com/image_search/src=http%3A%2F%2Fi2.chuimg.com%2Ff5a0f41ea75146198067f01cdd66bb62_964w_810h.jpg%3FimageView2%2F2%2Fw%2F660%2Finterlace%2F1%2Fq%2F90&refer=http%3A%2F%2Fi2.chuimg.com&app=2002&size=f9999,10000&q=a80&n=0&g=0n&fmt=jpeg?sec=1630909730&t=a1f8d3e4fa61dfd22d8fc1f553d9699 原图链接][https://image.baidu.com/search/index?tn=baiduimage&ps=1&ct=201326592&lm=-1&cl=2&nc=1&ie=utf-8&word=%E7%BE%8E%E5%91%B3%E7%83%A4%E9%BA%B8 来自 百度 的图片]]]

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中文学名:美味烤麸

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烤麸是[[江浙]]沪地区汉族传统名菜，属于很有特色的菜式。四鲜烤麸以面筋为主要材料，做法属烤菜类，口味属于其它口味。

用豆制品工场制成的熟面筋，加调味烧制而成。它吃口虽软，但不入味，其烹制方法也与众不同，可使烤麸更为入味。

这种烤麸质优味佳，颇受人们喜爱。此菜咸中带甜，味香可口，具有清热止血，利尿消肿，健脾益肾，补虚消食的作用。

中文名 美味烤麸 

主要食材烤麸，胡萝卜，[[黑木耳]] 

分    类 热菜，沪菜，素食