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[[File:羊杂碎1.jpg | thumb | 400px | 右 | 羊杂碎 <br> [http://blog.sina.com.cn/s/blog_e4ff97c40102x2fo.html 原圖鏈接]  ]]

<p style="text-indent:2em;">'''<big>羊杂碎</big>'''是一道滋补营养的食材，是大西北地区常见的传统风味汤类小吃。制作非常简单，好吃又健康。其中主要食材有羊心，[[羊肝]]，羊肺，羊肠等。其中羊肺有滋补肺脏。润肺去痰。含有非常高的[[蛋白质]]。[[胆固醇]]高，[[高血压]]的人不能多吃。用料虽多，其中滋味并不不咋乱，反而层次丰富，回味无穷。是一道营养价值极高的食材。