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{| class="wikitable" align="right" |- | style="background: #FF2400" align= center| '''<big>紫糯米山药粥 </big>''' |- |<center><img src=https://p5.itc.cn/images01/20210407/8236f4db5e8648ad96823aa35882a888.jpeg width="300"></center> <small>[https://pic.sogou.com/d?query=%E7%B4%AB%E7%B3%AF%E7%B1%B3%E5%B1%B1%E8%8D%AF%E7%B2%A5&forbidqc=&entityid=&preQuery=&rawQuery=&queryList=&st=&did=60 来搜狗 的图片]</small> |- |- | align= light| |} 人们常常把黑糯米称之为“药米”、“长寿米”,黑糯米被誉为“黑珍珠”, 稻米类植物,是带有紫红色的种皮的大米,因为米质有糯性,所以又称为血糯米。 黑糯米的营养价值很高,除含蛋白质、[[脂肪]]、碳水化合物外,还含丰富的钙、 磷、铁、维生素B1、B2等。[[黑糯米]]有补血养气功效,长吃可健身,也可泡酒。 用黑糯米煮的粥,色泽呈咖啡色,吃起来浓香可口。
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