檢視粄條的原始碼

<div style="float:right; margin:-10px 10px 0 10px; text-align:left">
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|<center>'''粄條'''<br><img src="https://img.ltn.com.tw/Upload/food/page/2016/09/30/160930-4344-00-Az6UG.jpg" width="250"></center><small> [https://img.ltn.com.tw/Upload/food/page/2016/09/30/160930-4344-00-Az6UG.jpg 原圖鏈結] [https://food.ltn.com.tw/article/4344/1 圖片來自food.ltn]</small> 
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'''粄條''',亦是[[粿仔條]](台語發音:kué-á-tiâu/ké-á-tiâu)<ref>[https://itaigi.tw/k/%E7%B2%84%E6%A2%9D/ 粄條]，iTaigi愛台語</ref>,[[河粉]],客家人稱粄條,在台灣，福佬人說的「粿」，在客家語裡多數為「粄」。白米磨碎加水蒸煮，煮熟後可切成薄條加料炒食或煮食。華語裡的「糕」在台語裡多數是「粿」的意思,如[[菜頭粿]]是蘿蔔糕，[[甜粿]]是年糕。客家人「紅粄」指的是「紅龜粿」。而粿仔條，客家人說「粄條」或「面帕粄」。<ref>[https://gvlf.gvm.com.tw/article.html?id=59011 惟有「粿」能上神桌！]，gvlf.gvm</ref>

台灣有南北兩大客家族群，「北新埔、南美濃」,因為客家人亦稱長條狀的東西為「板」，便有了「板條」的俗寫。

粄條一詞多用於北部新竹的客家聚落，南部的美濃人則稱之為「面帕粄」，因為客家人叫毛巾為「[[面帕]]」，而粄條做出來最原始的形狀為毛巾一般的「方型」便得此名。