檢視稀奶油干酪的原始碼

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| style="background: #008080" align= center|  '''<big>稀奶油干酪</big> '''
 
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[[File:7b8685edd0324d5f8e5ee3820c95befc.jpg|缩略图|居中|[https://p6.itc.cn/q_70/images03/20220125/7b8685edd0324d5f8e5ee3820c95befc.jpeg 原图链接][https://pic.sogou.com/pics?ie=utf8&p=40230504&interV=kKIOkrELjbkPmLkElboTkKIMkLELjb8TkKIKlrELjboImLkEk74TkKIMkrELjbkRmLkEk78TkKILkbHjMz%20PEl%20XJ6IPjeh5yuF9j%2FlHxOVNj%20lHzrGIOzzgjb0Ew%20dBxfsGwOVFmULyMzzlWaIPjfdJj%20lHzo%3D%3D_-265568503&query=%E7%A8%80%E5%A5%B6%E6%B2%B9%E5%B9%B2%E9%85%AA 来自 搜狗 的图片]]]
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|}稀奶油干酪又称高脂干酪。它是一种软质、新鲜、酸凝干酪产品，它通过嗜温性乳酸菌发酵剂，如乳酸乳球菌和明串珠菌来进行酸化。

稀奶油干酪产品可以按最终混合乳中的脂肪含量不同分为两个主要的类型，双倍稀奶油干酪(9%~11%脂肪含量）和单倍稀奶油干酪(4.5%~5%脂肪含量)。

中文名稀奶油干酪发酵剂嗜温性乳酸菌发酵剂

分    类双倍稀奶油干酪、单倍稀奶油干酪