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[[File:碧根果.jpg|250px|缩略图|右|碧根果
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'''碧根果'''

碧根果 （pecan，又名美国[[山核桃]]（caryaillinoensiskoch）、长寿果）属胡桃科的山核桃属,又名薄壳山核桃或长山核桃,英文名为pecan或hickory,碧根果果型如大橄榄状，肉多而香，是世界十大坚果之一。碧根果外形是长椭圆型的干果，原产北美大陆的美国和墨西哥北部现已成为世界性的干果类树种之一，其种仁有优异的食疗保健价值。
优质碧根果皮很薄，可以用手剥开，果仁的味道界于我们常吃的山核桃和大核桃之间，口感香浓酥脆令人赞不绝口。它是全世界17种山核桃之一，属纯野生果类，是集山地之灵气哺育而成，无任何公害污染的天然绿色食品。核桃仁中含有丰富的[[蛋白质]]，[[氨基酸]]，[[维生素]]，有很高的营养价值，并有补脑强身，降低血脂之功效经过炒制加工好的美国山核桃，酥脆可口，回味香浓，是旅游休闲佳品和馈赠亲友之高档礼品。<ref>[https://zhidao.baidu.com/question/138028513357953365.html] 碧根果的基本介绍</ref>

[[File:形态特征a1.jpg|250px|缩略图|右|形态特征
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