檢視砀山酥梨的原始碼

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| style="background: #FF2400" align= center|  '''<big>砀山酥梨</big>'''
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|<center><img src=https://pic.baike.soso.com/ugc/baikepic2/0/20230111191026-1960163072_jpeg_800_800_87951.jpg/800  width="300"></center>
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砀山酥梨是[[安徽省]][[砀山县]]特产，是中国传统三大名梨之首，以果肉洁白如玉，酥脆爽口，浓甜如蜜，更兼皮薄多汁，弹指即破，入口即酥，落地无渣等特点而驰名中外；含有丰富的氨基酸、维生素、硒元素以及多种矿物质，营养价值高，被形象的称为“果中甘露子，药中圣醍醐”。砀山酥梨味甘，有清热养阴、利咽生津、润喉化痰等功能。砀山酥梨有千年历史，明万历、清乾隆时即为皇室贡品。主要品种有金盖酥、白皮酥、青皮酥和伏酥等，其中以金盖酥品种质量最佳。

宿州市10道市级招牌菜之一的砀山酥梨盏就是以砀山酥梨为原料，主要制作方法如下：将酥梨去皮（皮保留），用勺挖空酥梨内心，形成“盏杯”；将野米、藜麦等放入梨盏内，锅中加入山泉水，放入酥梨和果皮，再加入老冰糖、枸杞等炆火慢炖；待酥梨熬至表层金黄软糯，形体变小，汤汁浓稠即可出锅。

砀山酥梨连年荣获国家农业博览会金奖，1993年获泰国国际博览会“龙马金奖”，1995年通过中国绿色食品发展中心鉴定，获绿色食品标志。2003年4月11日，原国家质检总局批准对“砀山酥梨”实施原产地域产品保护；2015年，被国家工商总局批准为“中国驰名商标”；2017年，获国家农产品

地理标志登记保护，荣获“2017年中国百强农产品区域公用品牌”。