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{{no footnotes|date=2020年2月}}


[[File:甜水面1.jpg|250px|缩略图|右|
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'''甜水面''' 是[[四川]]省很有名的一道汉族特色小吃。因为重用复制酱油，口味回甜而得名。
甜水面看其形品其味，可以说是与众不同，面条大概有筷子头那么粗，甜水面配上花生碎和[[花椒]]的香味，入口会觉得微甜，甜水面会辣上那么一下，香味会在嘴里停留很久。而且劲道的甜水面条配上脆脆的花生碎，感觉相当好。入口Q弹且带嚼劲，复合味道也特别浓郁，并且回甜中还带着鲜，非常有特色。
制作甜水面离不开复制[[酱油]]，平时家里熬制一瓶放冰箱冷藏，可以保存大半年，随用随取，非常方便。”