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'''甘菊猪肚 ''' 甘菊猪肚是一道[[广东]]的汉族名菜,属于[[粤菜]],主料为[[甘菊]]和[[猪肚]]。该菜具有强壮肠胃之功,又有明目之效。猪肚洗净后在滚水中煮3分钟,捞出后切成大薄片。在煮锅中加精盐,老姜,料酒后再放入猪肚片煮滚后小火焖一个半小时即可。
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