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{| class="wikitable" style="float:right; margin: -10px 0px 10px 20px; text-align:left" |<center>'''烧鸭子'''<br><img src="https://cp1.douguo.com/upload/caiku/b/4/e/yuan_b48834df9bb4b71d9b08a29cc8eba63e.jpg" width="280"></center><small>[https://www.douguo.com/cookbook/2996073.html 圖片來自豆果美食网]</small> |} '''烧鸭子''' 这个菜是我们家点菜率较高的荤菜之一,做法其实跟仔姜爆鸭子差不多,只是红烧的切得大块一些,加水后烧的时间更久一点,以至于鸭肉的口感和干爆的略有不同。 '''烧鸭子的用料''' * * 鸭子半只 * * 小青椒3个 * * 小红椒2个 * * 八角1个 * * 桂皮2小块 * * 花椒10粒 * * 仔姜4块 * * 大蒜4瓣 * * 冰糖3颗 * * 生抽3勺 * * 老抽1勺 * * 盐适量 *
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