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[[File:炒豆腐脑001.jpg|250px|缩略图|right|[http://www.28ms.cn/uploads/litimg/150322/2015032221445658.jpg 原图链接][https://www.28ms.cn/caipu/gongneng/shuailao/276991.html 来自家常美食网的图片]]] '''炒豆腐脑'''是[[山东]][[汉族]]名菜,属于[[鲁菜]]菜系中很有特色的菜式。炒豆腐脑以[[豆腐]]为主要材料,烹饪以炒菜为主<ref>[https://www.haochu.com/xiaochi/180/754 炒豆腐脑],好厨网</ref>。<br>
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