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油焖辣椒
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油焖辣椒真的是超级下饭的下饭神菜之一,我非常喜欢吃,但对她却是又爱又恨。 爱她自然是因为好吃、下饭,“恨”她主要是惧怕她的油(饭店点这道菜都像从油缸里捞出来的,都会先放到碗里控油很久才吃)。 于是乎自己演变出这么一道超级快手又“不油腻的油焖辣椒”。 这道菜谱与众不同的地方在于: 1. 食材简单只有3种:大部分配方都是生抽、味精/鸡精、糖之类的有很多(新手或很少下厨的人可能调配不好比例),我们选食材要学会看配料表,这个酱的配料里除了酿造酱外还含有白砂糖、谷氨酸钠(味精)的成分,整体味道也不错; 2. 少油:按照步骤油的使用量真的很少,既享受美味,又不增加健康的负担; 3. 简单又快手,即使你是厨房小白,跟着步骤就能成功,加油哦! <gallery mode="packed" heights="150"> File:Yuan 5783cb92ee570c753320e641343bbe46.jpg|thumb|right| [https://cp1.douguo.com/upload/caiku/5/7/6/yuan_5783cb92ee570c753320e641343bbe46.jpeg 原图链接] [https://www.douguo.com/cookbook/2489367.html 图片来自豆果美食网] File:Yuan 4a7cf7175362b1429d64aa42c6cf327f.jpg|thumb|right| [https://cp1.douguo.com/upload/caiku/4/a/f/yuan_4a7cf7175362b1429d64aa42c6cf327f.jpeg 原图链接] [https://www.douguo.com/cookbook/2489367.html 图片来自豆果美食网] File:Yuan 523234970350117e15dcd13bef8e7586.jpg|thumb|right| [https://cp1.douguo.com/upload/caiku/5/2/6/yuan_523234970350117e15dcd13bef8e7586.jpeg 原图链接] [https://www.douguo.com/cookbook/2489367.html 图片来自豆果美食网] File:Yuan 71378bc28282258a0a646640fc9136dc.jpg|thumb|right| [https://cp1.douguo.com/upload/caiku/7/1/c/yuan_71378bc28282258a0a646640fc9136dc.jpeg 原图链接] [https://www.douguo.com/cookbook/2489367.html 图片来自豆果美食网] File:Yuan f18ead2210be8a653a65a0d5a02efe29.jpg|thumb|right| [https://cp1.douguo.com/upload/caiku/f/1/9/yuan_f18ead2210be8a653a65a0d5a02efe29.jpeg 原图链接] [https://www.douguo.com/cookbook/2489367.html 图片来自豆果美食网] File:Yuan 8796eea33e8cfb98cdd9c3519b40f519.jpg|thumb|right| [https://cp1.douguo.com/upload/caiku/8/7/9/yuan_8796eea33e8cfb98cdd9c3519b40f519.jpeg 原图链接] [https://www.douguo.com/cookbook/2489367.html 图片来自豆果美食网] File:Yuan 67ddc1f11d422ecf94d787c1a308eaa7.jpg|thumb|right| [https://cp1.douguo.com/upload/caiku/6/7/7/yuan_67ddc1f11d422ecf94d787c1a308eaa7.jpeg 原图链接] [https://www.douguo.com/cookbook/2489367.html 图片来自豆果美食网] File:Yuan 89f98e97eb9e8a62f4b1f56feaf87cf9.jpg|thumb|right| [https://cp1.douguo.com/upload/caiku/8/9/9/yuan_89f98e97eb9e8a62f4b1f56feaf87cf9.jpeg 原图链接] [https://www.douguo.com/cookbook/2489367.html 图片来自豆果美食网] File:Yuan e2ac08631c4cf896e201e454feb1288c.jpg|thumb|right| [https://cp1.douguo.com/upload/caiku/e/2/c/yuan_e2ac08631c4cf896e201e454feb1288c.jpeg 原图链接] [https://www.douguo.com/cookbook/2489367.html 图片来自豆果美食网] File:Yuan f25804370cdfeadc9ece5ad28254621b.jpg|thumb|right| [https://cp1.douguo.com/upload/caiku/f/2/b/yuan_f25804370cdfeadc9ece5ad28254621b.jpeg 原图链接] [https://www.douguo.com/cookbook/2489367.html 图片来自豆果美食网] </gallery> '''油焖辣椒的用料''' * 辣椒5 个 * * 蒜5 瓣 * * 花生油适量 * * 豆瓣酱1大勺
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