檢視李亭香餅店的原始碼


[[File:李亭香餅店.jpg| thumb | 220px | 有框 | 右 | 李亭香餅店 [https://lee-cake.com/ 官網鍵結] [https://zh-tw.facebook.com/%E6%9D%8E%E4%BA%AD%E9%A6%99%E9%A4%85%E8%88%96-115292975166153/ 臉書鍵接] ]]


第一代李騰飛在[[大稻埕]]的寶香齋學得做餅的手藝後，回到家鄉蘆洲湧蓮寺對面成立餅店，而由於李家的騎樓([[亭仔腳]])時常飄出陣陣餅香，所以就將餅店命名為 '''李亭香'''。第二代李淵潭選擇拓點至大稻埕[[迪化街]]，除了看上當時的人聲鼎沸，更是因為李亭香餅店創始人初始學習餅藝技術即是在大稻埕的[[寶香齋]]，因此意義非凡。

李亭香餅店至此便在大稻埕深耕，一直持續至今。南北貨眾多的迪化街，也使得李家運用在地材料研發出了直到至今都廣受歡迎的[[咖哩]]平西餅。百年以來，李亭香迴盪著[[餅模]]此起彼落的敲打聲，鏗鏘有力，展現嫻熟的工藝技巧。而餅模上也承載著無數歲月的痕跡以及每一代匠人的歷史文化，等於是李亭香歷史的見證者。