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[[File:杂菌煲3.jpg|thumb|right| [http://images.meishij.net/tegong/guangzhou/2007-03-16/10676cc70e1d50961dcdefd21bacc5c1.jpg 原图链接] [https://www.meishij.net/tegong/guangzhou/51430.html 图片来自美食杰] ]] '''杂菌煲'''属菌菇类菜系,可焖煮,煲汤,鸡汤香和菌香水乳交融,清香、鲜滑,温润滋补的效果相当不错。各种菌可以自由搭配,喜欢吃的菌种可以多加些。杂菌煲爽滑可口,营养丰富,受到男女老少的喜爱。 '''健康功效''' [[鸡油菌]]:活血化瘀 [[荷兰豆]]:活血化瘀 '''食材用料''' 白乳牛肝菌 老人头 [[小白菇]] 红乳牛肝菌 滑菇仔 鸡油菌 鸡菇王 [[珊瑚菌]] 黑虎掌各 50g 盐 1/2茶匙(3g) 鸡精 1/2茶匙(3g) 白砂糖 1/2茶匙(3g) 鸡汤 1罐(250ml) 荷兰豆 3片 红菜椒 3片
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