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{| class="wikitable" align="right" |- | style="background: #008080" align= center| '''<big>木耳炒西蓝花</big> ''' |- | [[File:7ad77b5be52fb28a0b71bc811c4d8b64.jpg|缩略图|居中|[http://www.meishijr.com/d/file/cailei/junlei/2014-01-14/7ad77b5be52fb28a0b71bc811c4d8b64.jpg原图链接][http://www.meishijr.com/caipu-27-2144-0.html 来自 搜狗 的图片]]] |- | style="background: #008080" align= center| |- | align= light| |} 将西兰花洗尽,准备干净的锅烧开水,再把其倒入锅煮2-3分钟左右,然后捞出沥干水。用开过的水把干木耳泡15分左右,提前泡好的那更好;把胡萝卜洗尽切薄片,放小碗里待用,把姜蒜切好,干辣椒洗尽待用;将木耳洗尽溺干水;洗干净锅放油,可大火或中火,先放干辣椒翻炒几下,再把切好的姜蒜放入炒香,然后放胡萝卜翻炒几下,再把之前溺干水的西兰花和木耳倒入一起翻炒,浇上一小勺料酒,和一点点生抽,最后放盐和鸡精翻炒几下既可。
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