檢視新鲜油菜的原始碼

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| style="background: #FF2400" align= center|  '''<big>新鲜油菜 </big>'''
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油菜是十字花科植物油菜的嫩茎叶，原产我国，颜色深绿，帮如白菜，属十字花科[[白菜]]变种。南北广为栽培，四季均有供产。油菜的招牌营养素含量及其食疗价值可称得上诸种蔬菜中的佼佼者。据专家测定，油菜中含多种营养素，所含的维生素C丰富。那么，油菜都有哪些功效和作用呢?下面我们就来为大家详细介绍一下。

油菜是包括芸苔属植物的许多个物种。凡是栽培的十字花科（ruciferae)一年生或二年生的芸苔属（Brassica)植物用以收籽榨油的，都叫油菜。油菜茎圆柱形，多分枝，叶互生，总状花序，花黄色鲜，开花期长，蜜腺发达，结长角果，种子球形，出油率为40%左右。菜籽油是中国人主要的食用油之一，它的消费量占中国食用油的三分之一。包括洞庭湖区在内的长江流域冬油菜，占中国油菜种植面积的82.2%，总产占83.5%，既是中国油菜的主产区，也是世界上最大的油菜生产带，其菜籽总产占世界菜籽总量的25%。洞庭湖区的菜籽油和大豆油、花生油、芝麻油相比，产量最多，用途最广，深受湖区人民喜爱。