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{| class="wikitable" align="right" |- | style="background: #FF2400" align= center| '''<big>扒盒菜</big>''' |- |<center><img src=https://img.88tph.com/production/20180630/12598451-1.jpg!/watermark/url/L3BhdGgvbG9nby5wbmc/align/center width="300"></center> <small>[https://pic.sogou.com/d?query=%E6%89%92%E8%8F%9C&forbidqc=&entityid=&preQuery=&rawQuery=&queryList=&st=&did=88 来自 网络 的图片]</small> |- |- | align= light| |} 将绿豆芽、黄瓜、韭菜、菠菜、[[木耳]]分别择洗干净; 将黄瓜切丝,猪瘦肉切丝,菠菜段、韭菜切段, 粉丝切成10厘米长段,待用;将绿豆芽、菠菜段、韭菜段、木耳、粉丝分别用开水氽熟,捞出过凉,沥干水分, 装入容器中待用;炒锅置火上,注入植物油烧热,下入瘦肉丝煸炒,放入少许酱油,肉丝炒熟倒入; 将熟肉丝放入黄瓜丝、 粉丝、韭菜段、菠菜段、木耳一起调拌均匀,再加入盐、味精、醋、蒜泥、[[红油]]、香油,拌匀即可装盘供食。 中文名扒盒菜 口 味香辣 工 艺扒 主 料绿豆芽
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