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[[File:干烧牛肉片.jpg|thumb|right|干烧牛肉片 [https://image.baidu.com/search/detail?ct=503316480&z=0&ipn=d&word=%E5%B9%B2%E7%83%A7%E7%89%9B%E8%82%89%E7%89%87&step_word=&hs=0&pn=0&spn=0&di=114620&pi=0&rn=1&tn=baiduimagedetail&is=0%2C0&istype=2&ie=utf-8&oe=utf-8&in=&cl=2&lm=-1&st=-1&cs=228196799%2C2849171065&os=3239350384%2C2757528718&simid=4161521267%2C815306333&adpicid=0&lpn=0&ln=1414&fr=&fmq=1603614636028_R&fm=result&ic=&s=undefined&hd=&latest=©right=&se=&sme=&tab=0&width=&height=&face=undefined&ist=&jit=&cg=&bdtype=0&oriquery=&objurl=http%3A%2F%2Fc.hiphotos.baidu.com%2Fbaike%2Fpic%2Fitem%2F50da81cb39dbb6fd584a00e30824ab18962b37e5.jpg&fromurl=ippr_z2C%24qAzdH3FAzdH3Fkwthj_z%26e3Bkwt17_z%26e3Bv54AzdH3Ftpj4AzdH3F%25Ec%25Bl%25Bd%25E0%25bd%25ld%25E0%25bl%25lB%25Eb%25bd%25bl%25E9%25Bb%25lDAzdH3Fd099099&gsm=1&rpstart=0&rpnum=0&islist=&querylist=&force=undefined 原图链接] [https://image.baidu.com/search/detail?ct=503316480&z=0&ipn=d&word=%E5%B9%B2%E7%83%A7%E7%89%9B%E8%82%89%E7%89%87&step_word=&hs=0&pn=0&spn=0&di=114620&pi=0&rn=1&tn=baiduimagedetail&is=0%2C0&istype=2&ie=utf-8&oe=utf-8&in=&cl=2&lm=-1&st=-1&cs=228196799%2C2849171065&os=3239350384%2C2757528718&simid=4161521267%2C815306333&adpicid=0&lpn=0&ln=1414&fr=&fmq=1603614636028_R&fm=result&ic=&s=undefined&hd=&latest=©right=&se=&sme=&tab=0&width=&height=&face=undefined&ist=&jit=&cg=&bdtype=0&oriquery=&objurl=http%3A%2F%2Fc.hiphotos.baidu.com%2Fbaike%2Fpic%2Fitem%2F50da81cb39dbb6fd584a00e30824ab18962b37e5.jpg&fromurl=ippr_z2C%24qAzdH3FAzdH3Fkwthj_z%26e3Bkwt17_z%26e3Bv54AzdH3Ftpj4AzdH3F%25Ec%25Bl%25Bd%25E0%25bd%25ld%25E0%25bl%25lB%25Eb%25bd%25bl%25E9%25Bb%25lDAzdH3Fd099099&gsm=1&rpstart=0&rpnum=0&islist=&querylist=&force=undefined 图片来自百度图片] ]] '''干烧牛肉片''' 是福建省传统的名菜,属于闽菜系。主料:牛肉、芹菜等。 制作方法如下:先将牛肉切成薄片;上旺火煸炒,加姜丝、豆瓣酱、辣椒粉,略炒至油变红,加料酒、味精、白糖、芹菜,翻炒几下,淋少许醋,装盘,撒花椒粉即可。 中文名 干烧牛肉片 主要食材 [[牛肉]],[[芹菜]] 分 类 闽菜 口 味 辣
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