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[[File:干擾素的作用原理.png | thumb | 400px | 干擾素的作用原理 <br> [http://www.biosciencenotes.com/interferon/  原圖鏈接] ]]
'''干擾素'''，（Interferons, 簡稱IFN），1957年由英國科學家[[阿利克·艾薩克斯]]（Alick Isaacs）和瑞士科學家Jean Lindenmann兩位研究人員所發現，當動物細胞受到病毒感染時，會立即製造出干擾素（一種具有抗病毒功能的「宿主特異性蛋白質」）以抵抗病毒，並同時警告鄰近正常的細胞，提高警覺，以防病毒入侵。干擾素能與周圍未受感染細胞上的相應[[受體]]結合，不但可形成一種特殊物質，去活化[[核糖核酸水解酶-L]](RNAse-L)，將細胞內病毒RNA破壞，可也可以活化蛋白激酶，把細胞內未完成的病毒蛋白破壞掉，除了抗病毒外，還有抑制癌細胞生長、促進細胞分化和增強[[免疫力]]的功能，但是干擾素在人體的含量極低，又無適當的製造方式，因而限制了臨床應用的價值。

近年，生物技術的突飛猛進，干擾素才得以量產而廣泛地應用於醫療上。干擾素目前主要可分三大類﹕IFN-α, IFN-β，IFN-γ，其中IFN-α在體內半衰期長達4-16小時，也是所有干擾素中，最常使用的。其投藥方式為肌肉或[[皮下注射]]。<ref name=“tccf">{{cite web |url=http://www.tccf.org.tw/old/medecine/nm_3_2.htm | title= 干擾素 (Interferons) 在癌症治療上的應用 | language=zh | date=2000-08-29  | publisher=台灣癌症發展臨床研究發展基金會 | author=陳劍旗/蕭俐慧 | accessdate= }}</ref><ref name=“高點">{{cite web |url=http://doctor.get.com.tw/m/Journal/detail.aspx?no=402513 | title= 認識IFN | language=zh | date=  | publisher=高點醫護網  | author= | accessdate= }}</ref>