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{| class="wikitable" align="right" |- | style="background: #008080" align= center| '''<big>帕马森干酪扇贝</big> ''' |- | [[File:C1e66d035e484925803cdc3007d35c97.jpg|缩略图|居中|[https://pic.sogou.com/d?query=%E5%B8%95%E9%A9%AC%E6%A3%AE%E5% 原图链接][https://pic.sogou.com/pics?query=%E5%B8%95%E9%A9%AC%E6%A3%AE%E5%B9%B2%E9%85%AA%E6%89%87%E8%B4%9D&w=05009900 来自 搜狗 的图片]]] |- | style="background: #008080" align= center| |- | align= light| |} 1.将饼干屑和干酪粉放入大的拉链袋里,封口,摇晃袋子使拌匀。 2.将扇贝放在一个小碗里,倒入淡[[奶油]]。搅拌充分让扇贝均匀裹上奶油。 3.将扇贝一个一个的放入饼干面包屑的混合物里。轻轻压一下扇贝使混合物粘上, 然后抖掉任何多余的粉屑。将扇贝一个一个分别平放在盘子里,让饼干奶酪屑粘牢,注意不要将扇贝堆放。 4.黄油放入大煎锅,用中到大火加热。当黄油热至起泡时,逐个加入干贝,注意不要一次放太多。 在煎扇贝时,将锅盖上,每面煎约2分钟,直到外面香脆,但里面刚好熟。 中文名 帕马森干酪扇贝 主要食材苏打饼干屑60克,帕马森干奶酪粉20克, 新鲜扇贝225克,淡奶油60毫升,[[黄油]]45克 分 类 西餐 口 味 鲜香
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