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<div style="float:right; margin:-10px 10px 0 10px; text-align:left"> {| class="wikitable" |<center>'''小白菜'''</center><img src="https://rs.joo.com.tw/website/uploads/website_475/zh-tw/wpicon_img_28973.jpg?_11773" width="250"><br> <small>[https://rs.joo.com.tw/website/uploads/website_475/zh-tw/wpicon_img_28973.jpg?_11773 原圖鏈結] [https://www.buynearby.com.tw/buynearby/index.php?action=wpage_103 圖片來自鄰鄉良食]</small> |} </div> '''小白菜'''([[双名法|学名]]:''Brassica rapa chinensis'',异名''Brassica campestris chinensis''或''Brassica chinensis'')是一种原产[[东亚]]的[[蔬菜]],俗称'''青菜'''(<small>[[中国东北地区]]至[[華南地區]]</small>)、'''油白菜'''等<ref>[http://db.kib.ac.cn/CNFlora/SearchResult.aspx?CPNI=CPNI-184-14051]</ref>,與[[大白菜]](結球白菜)是近親,同属[[蕓薹]]一[[種 (生物)|種]],和[[西方]]的[[結球甘藍|圓白菜]]也較近,是屬[[十字花科]](Brassicaceae)[[蕓薹屬]](Brassica)的一年或二年生草本植物。 在香港在九十年代以前說到白菜專指小白菜,在香港另兩種可以叫白菜的蔬菜,圓白菜是叫'''椰菜''',大白菜叫'''黃芽白'''。 在英語中,小白菜按[[粵語]]“白菜”發音譯作bok choy(或pak/buk choi),而[[大白菜]]则是Chinese Cabbage或napa cabbage。
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