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{| class="wikitable" style="float:right; margin: -10px 0px 10px 20px; text-align:left" |<center>'''宜賓燃麵'''<br><img src="https://pic.pimg.tw/theoneandonly426/1443632208-4004506343_wn.jpg" width="250"></center><small>[https://theoneandonly426.pixnet.net/blog/post/126758278 圖片來自痞客邦]</small> |} '''宜賓燃麵'''為中國[[宜宾]]最具特色的传统名小吃,原名叙府燃麵,旧称油条麵。早在[[清朝]][[光绪]]年间,便开始有人经营。这种小吃选用本地优质水面条为主料,以宜宾黄芽菜、小磨麻油、鲜板化油、[[八角]]、山奈、[[芝麻]]、[[花生]]、核桃、金条辣椒、上等花椒以及香葱、豌豆尖或菠菜叶等辅料,将面煮熟,捞起甩干,去除碱味,再按传统工艺加油佐料即成。
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