導覽
近期變更
隨機頁面
新手上路
新頁面
優質條目評選
繁體
不转换
简体
繁體
3.147.59.219
登入
工具
閱讀
檢視原始碼
特殊頁面
頁面資訊
求真百科歡迎當事人提供第一手真實資料,洗刷冤屈,終結網路霸凌。
檢視 宜昌小吃列表 的原始碼
←
宜昌小吃列表
前往:
導覽
、
搜尋
由於下列原因,您沒有權限進行 編輯此頁面 的動作:
您請求的操作只有這個群組的使用者能使用:
用戶
您可以檢視並複製此頁面的原始碼。
[[宜昌]]地处[[重庆]]、[[武汉]]之间,川鄂两省口味对本地小吃影响较大。<ref>[https://thereaderwiki.com/zh/%E5%AE%9C%E6%98%8C%E5%B0%8F%E5%90%83%E5%88%97%E8%A1%A8 宜昌小吃列表],thereaderwiki</ref> 受武汉等[[鄂东]]口味,宜昌小吃中[[热干面]]、[[豆皮]]、[[面窝]]等小吃流行,但口味相比武汉来说偏辣,且偏酸;受重庆口味影响,[[鱼腥草]]、[[红油小面]]等小吃也是宜昌人吃[[早餐]](宜昌当地叫做“[[过早]]”)必备食品,但相对重庆的麻辣口味,宜昌小吃麻味轻很多,更注意加入酸、甜等口味以调剂辣味。而[[凉虾]]、[[赤花籽]]、[[懒豆花]]和[[苕酥]]等小吃则是当地[[土家族]]小吃的典范。 凉虾、懒豆花和炒糯米则是仅在宜昌周边才有的小吃类型:凉虾由大米浆制成,用漏勺滤出成型,加入红糖水,是宜昌本地夏天人们经常饮用的饮品,在重庆东部县市也有,但数量较少。懒豆花又名兰豆花,是土家族特有的小吃,特点是在常见的豆花制作方法之外,加入萝卜叶等其他配料一起磨制而成,不需再点卤水制作,但由于制作复杂,目前在宜昌街头已较少见,反而成为了饭店中的正规菜肴。炒糯米是宜昌下属[[长阳]]县一带的做法,先将[[糯米]]泡开一段时间,然后进行晒开,最后进行炒干,拌上白糖。常用于土家族待客时的茶点。 宜昌小吃在宜昌市的市中心一马路、二马路、福绥路一带摊点非常地多,在宜昌周边县市也非常流行。 '''宜昌小吃'''包括: *[[萝卜饺子]] *[[面窝]] *[[凉虾]] *[[顶顶糕]] *[[苕酥]] *[[赤花籽]] *[[炒糯米]] *[[懒豆花]] *[[榨广椒]] *[[踏豆饼]]
返回「
宜昌小吃列表
」頁面