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[[File:奇台县.jpg|350px|缩略图|右|<big>奇台县</big>[http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20180601/637f7104bed543f9a86ca73d52630c41.jpeg 原图链接][https://www.sohu.com/a/233696800_166164 来自 搜狐 的图片]]]

'''奇台县'''是中国[[新疆维吾尔自治区]][[昌吉回族自治州]]所辖的一个县。

奇台县一直以来都是新疆最重要的[[城市]]之一，[[明清]]及民国长达数百年的历史时期，古城（今奇台）与哈密、伊犁和迪化（今[[乌鲁木齐]]）并称新疆四大都会。据沙皇俄国使者记载，古城（奇台）的经济繁荣曾一度超过当时的迪化（今乌鲁木齐市），故有“金奇台”之美称。古城曾有“合丰轩”、“会丰轩”、“上三元”、“鸿春园”四大饭店，名气冠绝西域。1920年以后，随着新疆与[[苏联]]的通商、[[交通]]的发达，北疆的商业中心已逐渐从古城（奇台）转移到乌鲁木齐，有名的“鸿春园”饭馆也迁至乌鲁木齐<ref>[http://blog.sina.com.cn/s/blog_406a2f7d0101cv0s.html 新疆奇台县力争2014年撤县设市  新名或为古城市]，新浪博客，2013-5-2</ref>。

奇台是新疆产粮第一大县，耕地面积第二大县、[[面粉]]生产第一大县、肉品生产第一大县。奇台县有宜农耕地250万亩，2012年播种面积189万亩，是新疆耕地面积第二大县，仅次于[[喀什地区]]莎车县，奇台一个县的耕地面积甚至比乌鲁木齐市、博州、克州、吐鲁番地区、哈密地区等一个地区（州、市）都要多。奇台每年生产粮食8亿公斤以上，占昌吉州的三分之一、全疆的六分之一，被列为国家级[[粮食]]生产大县。奇台还是中国小吃之乡，奇台过油肉拌面全疆有名，新疆所有设市城市均有奇台黄面，奇台号称新疆酒乡，古城酒获得中国历史文化名酒和中华老字号企业称号，获第二届国际酒文化节白酒类金奖，还是新疆伊力特酒业的“师傅”。另外，在奇台县发现的[[恐龙化石]]<ref>[http://www.china.com.cn/txt/2006-08/29/content_7112995.htm 亚洲最大恐龙化石在新疆奇台出土 身长35米(图)]，中国网 ， 2006-08-29</ref>、[[硅化木]]闻名全国，迄今为止亚洲最大的马门龙化石就出土自奇台县。奇台风光秀丽的江布拉克和世界吉尼斯之最的天山怪坡每年都引得游客纷至沓来，旅游旺季甚至会让乌奇高速公路严重堵车。