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'''大蒜叶'''(也称青蒜)是大蒜青绿色的幼苗,以其柔嫩的蒜叶和叶鞘供食用。青蒜是指大蒜植株处于花芽及鳞芽分化期的整株,包括蒜叶和明显的假茎,蒜叶纤维尚未老化,可食用<ref>[https://zhuanlan.zhihu.com/p/503296580 鱿鱼搭配大蒜叶一起炒,口感脆嫩,鲜香爽口,好吃又下饭]知乎</ref> {| class="wikitable" style="float:right; margin: -10px 0px 10px 20px; text-align:left" |<center><img src=" https://i03piccdn.sogoucdn.com/bb3b7bd6f0bc99b5 " width="180"></center><small>[]</small> |}
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