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{| class="wikitable" align="right" |- | style="background: #FF2400" align= center| '''<big>四川麻辣烫 </big>''' |- |<center><img src=https://gimg2.baidu.com/image_search/src=http%3A%2F%2Fmlt.hqcanyin.com%2Fuploads%2Fallimg%2F180818%2F1-1PQQ20R80-L.jpg&refer=http%3A%2F%2Fmlt.hqcanyin.com&app=2002&size=f9999,10000&q=a80&n=0&g=0n&fmt=auto?sec=1671595249&t=3018df034038d9db8812c09456bb048b width="300"></center> <small>[https://gimg2.baidu.com/image_search/src=http%3A%2F%2Fmlt.hqcanyin.com%2Fuploads%2Fallimg%2F180818%2F1-1PQQ20R80-L.jpg&refer=http%3A%2F%2Fmlt.hqcanyin.com&app=2002&size=f9999,10000&q=a80&n=0&g=0n&fmt=auto?sec=1671595249&t=3018df034038d9db8812c09456bb048b 来自网络的图片]</small> |- |- | align= light| |}四川麻辣烫是四川乐山一带极具特色的地方名小吃,流传已有几百年的历史,历经时代变迁,仍经久不衰,深受吃货朋友们的喜爱。四川麻辣烫口味具有麻辣鲜香,口感纯正,唇齿留香等特点。食用时锅中加好秘制的[[老汤]],直接加热煮沸,然后在滚沸的老汤中,随意蘸些各式调料,最后下入精心挑选的菜品,烫沸食熟,吃起来又麻、又辣、又烫,甚为爽口。因其取材大众化,煮食方便,所以价格便宜,味道鲜美,深得广大美食爱好者追捧。因此四川麻辣烫远近闻名,盛行。
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