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{| class="wikitable" align="right" |- | style="background: #E6E8FA" align= center| '''<big>嘉兴南湖菱</big>''' |- |<center><img src=http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20190821/b9bb62482dc44a9aa72c49db68b1cbd5.jpeg width="300"></center> <small>[https://www.sohu.com/a/335379867_739410 来自 搜狐网的图片] </small> |- | style="background: #E6E8FA" align= center| '''<big></big>''' |- | align= light| '''<big>名称</big> ''':嘉兴南湖菱 '''<big>产地</big> ''':浙江省嘉兴市 '''<big>特点</big> ''':圆润无角,其皮色翠绿 |} '''嘉兴南湖菱'''又名和尚菱、馄饨菱。[[菱科]],一年生水草本。水上叶呈棱形、绿色,叶柄上有浮囊。夏季开花。单生于叶腋;受精后,没入水中,长成果实。大暑前后成熟。呈半圆形,无角,一侧较平,一侧较凸。皮薄易剥,淡绿或黄白色。嫩菱质脆,汁多微甜,作水果鲜食。老菱除供食用外,还可制[[淀粉]]。( 嘉兴) 中国是具有五千年历史的文明古国,它的[[饮食文化]]与烹调[[技艺]]<ref>[https://www.sohu.com/a/295230630_100039130 中国饮食文化之烹调艺术与哲学],搜狐,2019-02-17 </ref>是它的文明史的一部分,是中国灿烂[[文化]]的结晶<ref>[http://healthnews.sohu.com/a/611818324_121081877 中国的饮食文化 ],搜狐,2022-11-30</ref>。
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