檢視吉士粉的原始碼

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| style="background: #FF2400" align= center|  '''<big>吉士粉</big>'''
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|<center><img src=https://pic.baike.soso.com/ugc/baikepic2/0/20220403140555-1683373433_png_453_433_277317.jpg/800  width="300"></center>
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吉士粉，是一种香料粉。浅黄色或浅橙黄色，具有浓郁的奶香味和果香味，系由[[疏松剂]]、[[稳定剂]]、[[食用香精]]、[[食用色素]]、[[奶粉]]、[[淀粉]]和[[填充剂]]组合而成。吉士粉原在西餐中主要用于制作糕点和布丁，后来通过香港厨师引进，才用于中式烹调。吉士粉易溶化，适用于软、香、滑的冷热甜点之中（如蛋糕、蛋卷、包馅、面包、蛋挞等糕点中），主要取其特殊的香气和味道，是一种较理想的食品香料粉。