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[[File:台灣夜市.jpg|500px|缩略图|右|[https://dailyview.hk/daily/2019/01/06 照片來自dailyview.hk]]]
'''台灣夜市'''<br>除了中華美食之外，[[台灣|臺灣]]小吃更是獨步全球，種類多樣化，是臺灣人生活中最具代表性的飲食文化，舉凡[[蚵仔煎]]、[[虱目魚肚粥]]、[[炒米粉]]、[[大餅包小餅]]、[[萬巒豬腳]]、[[大腸蚵仔麵線]]、[[甜不辣]]、臺南[[擔仔麵]]、[[潤餅]]、[[燒仙草]]、[[筒仔米糕]]、[[花枝羹]]、[[東山鴨頭]]、[[肉圓]]、[[滷肉飯]]等，皆是臺灣風味獨特的名食[[小吃]]，價位便宜又好吃，一點也不遜色，又可以吃出該地的人文特色。

在臺灣，到處都可以吃到小吃，尤其是[[夜市]]，是[[臺灣]]非常特殊的文化，充斥琳瑯滿目的小吃美食，每個夜市都有不同的特色與風味。透過地方小吃，遊客可以更認識地方特產、文化與人文典故，為旅程增加不少豐富性的色彩<ref>[https://www.taiwan.net.tw/m1.aspx?sNo=0001040 夜市之旅]</ref>。

台灣的夜市文化遠近馳名，想嘗試在地美食，遊客非去不可。[[士林夜市]]、[[逢甲夜市]]和[[羅東夜市]]都很有名，不過2019年十大話題夜市，高雄[[六合夜市]]竟殺出重圍，拿下第一，成為全台聲量最高的夜市。